SPAGHETTI SAPORITI CON STRACCETTI DI TONNO FRESCO

Oggi il mio amico Andrea mi ha preparato questa pastasciutta buonissima.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di spaghetti
150 gr. di tonno fresco
1 pomodoro
6 cucchiai d'olio extravergine
1 spicchio d'aglio
peperoncino secondo il gusto
alcune foglie di prezzemolo
sale

Metto a cuocere gli spaghetti. Nel frattempo trito il prezzemolo, taglio il tonno a piccole striscioline e il pomodoro a cubetti. Faccio scaldare in padella l'olio, l'aglio e il peperoncino. Scolo gli spaghetti al dente e li trasferisco nella padella insieme al tonno, al pomodoro e al prezzemolo. Aggiusto di sale e faccio saltare per circa 30 secondi e servo immediatamente. A piacere aggiungo qualche goccia di olio crudo.

Provatela!
Eugenio

Eugenio ha scritto:Oggi il mio amico Andrea mi ha preparato questa pastasciutta buonissima.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di spaghetti
150 gr. di tonno fresco
1 pomodoro
6 cucchiai d'olio extravergine
1 spicchio d'aglio
peperoncino secondo il gusto
alcune foglie di prezzemolo
sale

Metto a cuocere gli spaghetti. Nel frattempo trito il prezzemolo, taglio il tonno a piccole striscioline e il pomodoro a cubetti. Faccio scaldare in padella l'olio, l'aglio e il peperoncino. Scolo gli spaghetti al dente e li trasferisco nella padella insieme al tonno, al pomodoro e al prezzemolo. Aggiusto di sale e faccio saltare per circa 30 secondi e servo immediatamente. A piacere aggiungo qualche goccia di olio crudo.

Provatela!
Eugenio

Sicuramente ottima, per me il problema é riperire del buon tonno fresco.
Quello in scatola al naturale no?
Grazie Eugenio per la risposta.

germana ha scritto:Sicuramente ottima, per me il problema é riperire del buon tonno fresco.
Quello in scatola al naturale no?
Grazie Eugenio per la risposta.

Per carità ! Sostituiscilo invece con del pesce spada o con della pescatrice.
Eugenio

Eugenio ha scritto:

germana ha scritto:Sicuramente ottima, per me il problema é riperire del buon tonno fresco.
Quello in scatola al naturale no?
Grazie Eugenio per la risposta.

Per carità ! Sostituiscilo invece con del pesce spada o con della pescatrice.
Eugenio

OK grazie
ciao
Germana

[quote="germana"]

Eugenio ha scritto:Oggi il mio amico Andrea mi ha preparato questa pastasciutta buonissima.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di spaghetti
150 gr. di tonno fresco
1 pomodoro
6 cucchiai d'olio extravergine
1 spicchio d'aglio
peperoncino secondo il gusto
alcune foglie di prezzemolo
sale

Metto a cuocere gli spaghetti. Nel frattempo trito il prezzemolo, taglio il tonno a piccole striscioline e il pomodoro a cubetti. Faccio scaldare in padella l'olio, l'aglio e il peperoncino. Scolo gli spaghetti al dente e li trasferisco nella padella insieme al tonno, al pomodoro e al prezzemolo. Aggiusto di sale e faccio saltare per circa 30 secondi e servo immediatamente. A piacere aggiungo qualche goccia di olio crudo.

Provatela!
Eugenio

Credo che debba essere ottima, è difficile trovare ricettine con il tonno fresco e questa velocissima
cottura è perfetta. Purtroppo, come dice Germana, la difficoltà per noi dell'entroterra, è quella di
reperire dell buon tonno fresco. Per me quasi impossibile. E quello che arriva è meglio non comprarlo.
Eugenio, sai che il tuo amico Andrea sarebbe un ottimo forumista?
Ciao

Sofia

[quote="Sofia"]

germana ha scritto:

Eugenio ha scritto:Oggi il mio amico Andrea mi ha preparato questa pastasciutta buonissima.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di spaghetti
150 gr. di tonno fresco
1 pomodoro
6 cucchiai d'olio extravergine
1 spicchio d'aglio
peperoncino secondo il gusto
alcune foglie di prezzemolo
sale

Metto a cuocere gli spaghetti. Nel frattempo trito il prezzemolo, taglio il tonno a piccole striscioline e il pomodoro a cubetti. Faccio scaldare in padella l'olio, l'aglio e il peperoncino. Scolo gli spaghetti al dente e li trasferisco nella padella insieme al tonno, al pomodoro e al prezzemolo. Aggiusto di sale e faccio saltare per circa 30 secondi e servo immediatamente. A piacere aggiungo qualche goccia di olio crudo.

Provatela!
Eugenio

Credo che debba essere ottima, è difficile trovare ricettine con il tonno fresco e questa velocissima
cottura è perfetta. Purtroppo, come dice Germana, la difficoltà per noi dell'entroterra, è quella di
reperire dell buon tonno fresco. Per me quasi impossibile. E quello che arriva è meglio non comprarlo.
Eugenio, sai che il tuo amico Andrea sarebbe un ottimo forumista?
Ciao

Sofia

Sono d'accordo!!!
un bacione
Germana