Zucca arrostita al forno

L'ispirazione me l'ha data Sigrid del blog il Cavoletto di Bruxelles.
La ricetta l'ho un po' cambiata e questa é la mia.

Ingredienti
500 g di zucca lavata, tagliata, sbucciata e tagliata a pezzetti
2 patate tagliate a quadrotti
2 cipolle tagliate a spicchi piuttosto grossi
1 finocchio a spicchi
1 spicchio d'aglio in camicia
1 rametto di rosmarino
3-4 foglie di salvia
1 foglia di alloro
fior di sale-pepe

Salsa
1 cucchiaio di miele
4 cucchiai di olio evo
il succo di 1 limone


Sistemare tutte le verdure tagliate, in una grande teglia da forno rivestita con la carta, e cospargerle con gli aromi.

In una ciotolina, mescolare un cucchiaio di miele con 4 cucchiai di olio d’oliva e il succo di un limone.

Versare il tutto sulle verdure, mescolare e infornare a 220° per circa 50 minuti (fino a quando le verdure sono morbide e arrostite).

Finire con del fior di sale , pepe e servire…
Buonissima.
ciao
germana

Se è buona quanto è bella....
Brava Germana!
Eugenio

Eugenio ha scritto:Se è buona quanto è bella....
Brava Germana!
Eugenio

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germana

Quante buone ricette con la zucca, bravissima Germana!!!!!
Ed è stata proprio Germana, un anno fa, a darmi la prima ricetta
con la zucca, gli gnocchi di zucca che volevo tentare di fare
per Elena, e ormai sono diventati un classico quando viene a
trovarmi
La prossima volta ci sarà anche la zucca arrostita al forno
Grazie carissima
Un abbraccio
Sofia

Sofia ha scritto:Quante buone ricette con la zucca, bravissima Germana!!!!!
Ed è stata proprio Germana, un anno fa, a darmi la prima ricetta
con la zucca, gli gnocchi di zucca che volevo tentare di fare
per Elena, e ormai sono diventati un classico quando viene a
trovarmi

Cosa cosa cosa??? Gli gnocchi di zucca ? Ma nel ricettario non ci sono . Vergogna! Dovete rimediare alla svelta .
Eugenio

Sofia ha scritto:Quante buone ricette con la zucca, bravissima Germana!!!!!
Ed è stata proprio Germana, un anno fa, a darmi la prima ricetta
con la zucca, gli gnocchi di zucca che volevo tentare di fare
per Elena, e ormai sono diventati un classico quando viene a
trovarmi
La prossima volta ci sarà anche la zucca arrostita al forno
Grazie carissima
Un abbraccio
Sofia

Grazie cara Sofia, sei sempre tanto carina con me.
Baci baci e buona settimana
germana