Liquore allo Zafferano

Autore: Luca

Ingredienti:

• Alcool Etilico, 250ml
  
• Acqua, 350ml
  
• Zucchero, 300/350gr
  
• Arancia, 1
  
• Zafferano, una bustina

Ricavare la buccia dell'arancia, possibilmente non trattata, avendo cura di evitare la parte bianca. Unire l'alcool, la buccia d'arancio e lo zafferano in un contenitore. Copritelo con della carta bucata. Lasciatelo riposare al buio, a temperatura ambiente, per una settimana, squotendolo di tanto in tanto.

Passata una settimana filtrate il composto, quindi preparate lo sciroppo. Fate bollire l'acqua e scioglieteci dentro lo zucchero. Fate raffreddare il tutto e unitelo agli altri ingredienti. Il contenitore va chiuso ermeticamente e lasciato riposare per un'altra settimana, sempre in luogo buio e a temperatura ambiente.

Il liquore è pronto per essere bevuto!

L'ho fatto ed è stato un successone!!! Adesso tutti lo vogliono. Grazie per la fantastica idea, un'ottima alternativa al solito (seppur buono) limoncello.
Stefy

Grazie Stefas per questa testimonianza!!!
Ciao