Mini vol-au-vent autunnali

Utilizzando i vol-au-vent pronti che vendono al supermercato, la ricetta è rapidissima e di sicuro effetto.

• 16 vol-au-vent piccoli
  
• 2 cucchiai di panna fresca
  
• Un avanzo di gorgonzola piccante
  
• Un pugno di noci spellate
  

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Mettere un foglio di carta da forno nella teglia e disporvi i vol-au-vent.

Mischiare la gorgonzola, la panna e le noci frantumate.

Mettere il composto nei vol-au-vent e infornare per 10-15 minuti.

Servire subito.
Eugenio