TORTA di MELE

TORTA di MELE
Ingredienti:2 uova—2 etti i/2 di farina—2 etti di zucchero—1 etto di burro—1Kg di mele “delizia” --1 bustina di lievito chimico—per 1 kg—buccia di limone grattugiata
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Lavorare 2due uova intere con lo zucchero,aggiungere la farina,la dose di lievito,la buccia di limone e il burro sciolto.
Versare la metà dell’impasto sul fondo della tortiera,mettere le mele, zuccherarle e aggiungere il resto dell’impasto.
Cuocere per circa due ore a forno moderato(150 C°),i primi dieci minuti a 200 C° di temperatura.
N.B. Las seconda parte dell’impasto che va messa in superfice non deve preoccuparvi se non si distende s,stenderà con il calore,al limite aggiungetevi qualche goccia di latte.

La ricetta di questa torta è delle mie figlie,io posso solo dire che è squisita.
fabio

Grazie Fabio.
L'ho già inserita nel ricettario.
Eugenio

Una torta di mele!!!!!!!!!!
Credo che per tutti la torta per eccelenza sia quella di mele.
E se Fabio dice che è buona bisogna provarla subito.
Grazie Fabio, un abbraccio.
Sofia

La torta di mele? Un classico e chissà che buona anche questa.
Io però la faccio con poche mele (2), ma si sa che "de gustibus non est disputandum"

Baci a tutti
germana