TORTA ALLE PESCHE
4 partecipanti
Pagina 1 di 1
TORTA ALLE PESCHE
Questa torta l'ho fatta ieri e gli amici l'hanno spazzolata.
E' una ricetta facile e veloce, se amate i dolci molto "dolci" aumentate
la dose dello zucchero, io preferisco sentire bene il sapore delle pesche.
Le dosi sono per una torta grande, direi quasi per una ventina di
persone.
TORTA ALLE PESCHE di Sofia
6 uova
200 gr.zucchero
300 gr. farina
150 gr. fecola
200 gr. burro
150 gr. panna fresca liquida
scorza grattugiata di un limone non trattato
1 bustina di lievito
9 pesche gialle
Montare bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro sciolto e raffreddato.
Mischiare la farina con la fecola e il lievito e aggiungerli
all’impasto, unire la scorza di limone e la panna fresca.
Lavare e sbucciare le pesche e tagliarle a spicchi e a pezzetti.
Versare i 2/3 dell’impasto in una tortiera di cm. 26 imburrata
e infarinata (oppure ricoperta di carta forno), mettere le pesche,
coprire con l’impasto rimasto.
Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti e continuare la
cottura per altri 45 minuti circa a 180°.
Farla raffreddare e ricoprirla di zucchero a velo.
Ciao
Sofia
E' una ricetta facile e veloce, se amate i dolci molto "dolci" aumentate
la dose dello zucchero, io preferisco sentire bene il sapore delle pesche.
Le dosi sono per una torta grande, direi quasi per una ventina di
persone.
TORTA ALLE PESCHE di Sofia
6 uova
200 gr.zucchero
300 gr. farina
150 gr. fecola
200 gr. burro
150 gr. panna fresca liquida
scorza grattugiata di un limone non trattato
1 bustina di lievito
9 pesche gialle
Montare bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro sciolto e raffreddato.
Mischiare la farina con la fecola e il lievito e aggiungerli
all’impasto, unire la scorza di limone e la panna fresca.
Lavare e sbucciare le pesche e tagliarle a spicchi e a pezzetti.
Versare i 2/3 dell’impasto in una tortiera di cm. 26 imburrata
e infarinata (oppure ricoperta di carta forno), mettere le pesche,
coprire con l’impasto rimasto.
Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti e continuare la
cottura per altri 45 minuti circa a 180°.
Farla raffreddare e ricoprirla di zucchero a velo.
Ciao
Sofia
Sofia- Numero di messaggi : 387
Località : Lago Maggiore
Data d'iscrizione : 19.10.08
Re: TORTA ALLE PESCHE
Bravissima Sofi!!!
mirella- Numero di messaggi : 401
Età : 61
Località : Genova
Data d'iscrizione : 19.10.08
Re: TORTA ALLE PESCHE
Sto riprovando.
Ho rifatto la torta alle pesche aggiungendo dei mirtilli.
questo dovrebbe essere il risultato
Sofia
Oh, finalmente!!!! Scusate i miei tentativi, ma credo di aver capito
come si fa
Sofia- Numero di messaggi : 387
Località : Lago Maggiore
Data d'iscrizione : 19.10.08
Re: TORTA ALLE PESCHE
Sofia ha scritto:
Sto riprovando.
Ho rifatto la torta alle pesche aggiungendo dei mirtilli.
questo dovrebbe essere il risultato
Sofia
Oh, finalmente!!!! Scusate i miei tentativi, ma credo di aver capito
come si fa
OK bravissima
baci
germana
Re: TORTA ALLE PESCHE
E brava Sofia! Ormai l'inserimento delle foto non ha più nessun segreto per te . Ma chi avrebbe potuto dubitarlo?
Eugenio
Eugenio
Argomenti simili
» TORTA ALLE NOCCIOLE
» Torta alle erbe
» TORTA ALLE NOCCIOLE E MANDORLE
» Torta al cioccolato
» Torta del 3
» Torta alle erbe
» TORTA ALLE NOCCIOLE E MANDORLE
» Torta al cioccolato
» Torta del 3
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
Gio Mag 24, 2018 2:15 pm Da Elena2018
» Focaccia alla genovese col lievito naturale
Gio Mar 17, 2016 8:36 am Da patt
» Ricetta pansoti cercasi
Lun Ott 27, 2014 7:32 pm Da Genovese
» Ciao Matteo
Dom Gen 12, 2014 8:52 pm Da Eugenio
» Benvenuta, Valentina!
Sab Gen 04, 2014 11:57 am Da Eugenio
» Evviva le Marche
Mar Dic 24, 2013 2:05 am Da Eugenio
» E' iniziato l'autunno
Mar Nov 19, 2013 2:26 pm Da mirella
» Vittorio, chi è costui?
Mar Mar 26, 2013 3:57 pm Da Eugenio
» Sugo di funghi alla genovese
Dom Feb 24, 2013 3:58 pm Da germana